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在近几年石锅菜这种新兴的菜品在突然之间是受到了很多消费者的喜爱，也正是由于市场庞大也让很多的投资者是跃跃欲试。那么考察石锅菜加盟品牌店都需要注意哪些问题？
味道是重中之重
其实像石锅菜这种菜品在全国范围内基本上都有分布，但问题就在于为何有些人选择了相应的品牌在当地进行创业，其整体的市场销售并不是很理想，有些还出现了亏损。究其原因就是在于并没有充分考虑到当地人的口味与当前石锅菜的匹配度问题，因此在这里就需要告诉大家，在对总部进行考察时，就需要详细了解，在口味上是否能够适当的进行革新，是非常重要的。比如像广东地区的菜肴，主要是以鲜为主。然而在川渝地区的菜品主要是以麻辣为主，因此在考察加盟时，味道就是非常重要的因素。
